最近做了几次的乱炖

  在国内探亲访友期间，曾经吃了一些有地方风味的菜肴。自从度假回来后，我就在不同的周末里，开始给家里人做了不同风味的水饺。除此之外，还把玉米面和白面和在一起发面，之后就蒸成了玉米面馒头，这样家里人既品尝到了家乡的味道，而且还吃到了一些粗粮。

  从上个周末开始，开始了给家里人做一种乱炖。这是一种地方菜，既好吃，又容易做。我先去超市买回了五花肉，粘玉米，红薯，绿豆角，还有芋头和窝瓜。再把葱花，蒜和姜片都准备好。先炸锅，然后就把切好的五花肉放进锅里炒，等炒出了香味之后，就加水做汤。再把红薯块，窝瓜块，绿豆角，芋头和粘玉米都放进去。当汤水沸腾了之后，再把火调小进行慢顿，大约四十多分钟后就可以食用了。

  接着又做了另一种地方炖菜，那就是酸菜炖粉条。有一点要注意，把酸菜切好后，还要多洗几遍，把酸菜里的酸水用手攥出去，这样酸菜就没有那么酸了。炖酸菜的肉，还是五花肉最好吃。

  来美多年了，我和爱人一直都带午餐。带的菜饭无非是米饭（黑米，糙米，白米掺在一起）和炒菜。比如白菜花，绿菜花，豆角，芦笋，白菜或者土豆等等。有一次和国内的亲人们聊天，听到我们多年来一直带午餐的情况后，都表示很赞赏。

  虽然不断换样做些好吃的，可是有一天却发现自己的体重也在悄悄的增长，因为平时穿的衣服有些紧，所以看到这种情况后，就决定每一餐都要少吃点，看来还要坚持锻练身体才行。